Varaa pakettisi tästä!

Forest Feast Weekend - 1.-2.6.24

Haltia Lake Lodgen Metsäillallisviikonloppuna perinteinen amerikkalainen BBQ Smoking -ruanvalmistusmenetelmä kohtaa suomalaisen metsän antimet. BBQ-savustimen uumenista nousee ihania, tuntikausia tammipuun aromeissa kypsyneitä riistaliha- ja muita herkkuja jotka saavat seurakseen alkukesän lisukkeita ja Nuuksion villejä yrttejä.

Viikonlopun kohokohta on metsäympäristössä tapatuva viskitasting. Yhteistyökumppanimme Kyrön perustajiin kuuluva Mikko Koskinen johdattaa osallistujat savuisten viskien monimuotoiseen maailmaan, jossa metsän tuoksut ja viskien aromit kohtaavat ainutlaatuisella tavalla.

Tämä viikonloppu on suunnattu laadukkaita, syviä makuja ja aitoja luontoelämyksiä arvostaville. Tervetuloa kokemaan aistien sinfoniaa alkukesän lumoavaan Nuuksioon!

Ajankohta La-Su 1.-2.6

Lauantai 1.6:

Klo 15 alkaen tarjolla:

American BBQ smoking goes Nuuksio:

Kalakeitto Enäjärven savustetusta lahnasta höystettynä Nuuksion villeillä yrteillä, 8€/hlö

BBQ smoking -maistelulautanen 26€/hlö, sisältäen:

• BBQ-savustettua Viltgårdenin kaurista Länsi-Uudeltamaalta

• BBQ-savustettua Brobackan fasaania

• Panzanella-salaattia

• Pikkelöityä Nuuksion kuusenkerkkää

• Perunasalaatti savustetuista Espoon uusista perunoista

• Viltgårdenin yrtti-peuramakkara

• Trek ’n’ Food Kustavin herkullisia kastikkeita

Kalakeitto ja maistelulautanen yhdessä 32€/hlö

Klo 18-18.45 Kyrön metsä-viskitasting, 35€ / hlö VARAUKSET

Klo 19.30-20.15 Kyrön metsä-viskitasting, 35€ / hlö VARAUKSET

Baari auki klo 23 asti

Sunnuntaina 2.6:

Klo 12-16: American BBQ smoking goes Nuuksio - lounas!

*************************************************************************************

Book your package here!

Forest Feast Weekend - 1st-2nd June

At Haltia Lake Lodge’s Forest Feast Weekend, enjoy a fusion of American BBQ Smoking and Finnish forest delicacies. Relish in oak-infused smoked game alongside the freshest early summer accompaniments and foraged herbs from the wilderness of Nuuksio.

The highlight is a forest whiskey tasting session with Kyrö Distillery’s founder, Mikko Koskinen, who will guide you through a selection of whiskeys flavored with unique Finnish elements like alder wood and peat, offering a sensory journey from a campfire ambiance to the aromatic smoke sauna and tar. This exclusive tasting is a rare treat to savor premium spirits in an enchanting forest setting.

Designed for connoisseurs of fine tastes and natural splendor, this weekend promises a symphony for the senses in the captivating early summer of Nuuksio.

Dates: Saturday and Sunday, June 1-2

Schedule for Saturday, June 1:

Starting at 3 PM - American BBQ smoking goes Nuuksio:

Fish soup with smoked bream from Enäjärvi, highlighted by wild herbs from Nuuksio, 8€ per person

Curated BBQ tasting platter for €26 per person, featuring:

• Smoked deer from Viltgården in Western Uusimaa

• Smoked pheasant from Brobacka

• Nuuksio spruce tip pickles

• Smoked new potato salad from Veikkola

• Viltgården's herb-infused deer sausage

• Kustavi's exclusive BBQ sauces

• A combined offer of fish soup and tasting platter for €32 per person

Whiskey tastings with Kyrö Distillery:

• From 6 PM to 6:45 PM, €35 per person

• From 7:30 PM to 8:15 PM, €35 per person

• Forest Lounge & Bar open until 11 PM

Schedule for Sunday, June 2:

• 12 AM - 4 PM:

• American BBQ smoking goes Nuuksio – lunch!